Wann ist die Pfanne einsatzbereit?
Erhitze die Pfanne auf mittlerer Hitze. Nach etwa 2 Minuten einen kleinen Tropfen Wasser hineingeben. Zischt er und verdampft sofort, ist die Pfanne noch nicht einsatzbereit. Warte eine weitere Minute und probiere es erneut. Die Pfanne ist bereit, wenn das Wasser wie eine Murmel abperlt und über die Oberfläche gleitet wie Quecksilber.



