Schritte 1 /7

Butter in kleine Würfel schneiden und Kuvertüre hacken und im Blech der Cake Factory auf Programm 5 ca. 13 Minuten zerlassen.

Schritte 2 /7

Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen eines Rührgerätes ca. 5 Minuten schaumig schlagen.

• 4 Eier (Größe M)
• 200g Zucker
• 2 Vanillezucker

Schritte 3 /7

Milch, geschmolzene Kuvertüre und Butter hinzugeben und erneut verrühren.

• 250g Butter, weich
• 100g Kuvertüre
• 250ml Milch (3,5 % Fett)

Schritte 4 /7

Mehl, Backkakao und Backpulver miteinander vermischen und mit einem Sieb in die Schüssel sieben und verrühren.

• 500g Mehl (Type 405)
• 4EL Backkakao
• 4TL Backpulver

Schritte 5 /7

Den Teig in die PROflex Backform geben und in der Cake Factory auf dem Programm 1 für ca. 25 Minuten backen.

Schritte 6 /7

Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguss herstellen. Die Kuchensteine abkühlen lassen und aus der Form herausnehmen.

• 2EL Zitronensaft
• 100g Puderzucker

Schritte 7 /7

Aus den fertigen Steinen die Lokomotive bauen und dekorieren.

• 24 Schokotaler mit Zuckerperlen
• 200g Schokolinsen
• 2 Gummibärchen-Zylinder (Schornstein)
• 8EL Gummibärchen