Schritte 1 /4

Geben Sie die Erbsen mit der fein gehackten Minze, Crème Fraîche, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.

• 160g Gartenerbsen
• 5Zweig Minze
• 80ml Flüssige Crème Fraîche
• 0.5 Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /4

Beginnen Sie für die angegebene Zeit mit dem Kochen.

Schritte 3 /4

Fünf Minuten vor Ablauf der Garzeit die Eier zerbrechen, schlagen und in die ActiFry-Pfanne geben.

• 4 Eier

Schritte 4 /4

Mit Salz und Pfeffer würzen, in einzelne Gerichte teilen, auf Wunsch mit einem Zweig Minze dekorieren und warm mit Toast servieren.