Gebratene Auberginen - Rezepte Actifry Original 1kg | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Gebratene Auberginen

ratings.2.8

2.8/5 -

  • Gesamtzeit 38 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    18 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 800 g Auberginen

  • 20 g Wasser

  • 8 ml Gewürzessig

  • 6 g zerdrückter Ingwer

  • 6 g zerdrückter Knoblauch

  • 12 g Zucker

  • 20 ml milde Chilisoße

  • 2 gehackte Frühlingszwiebeln

  • 1 ActiFry-Dosierlöffel Öl

  • Salz

Zubereitung

Schritte 1 /7

Die Auberginen der Länge nach in 0,5 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritte 2 /7

Wasser und Salz mischen.

Schritte 3 /7

Öl, Salzwasser und in Scheiben geschnittene Auberginen in die ActiFry geben. Abdeckhaube schließen.

Schritte 4 /7

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 5 /7

Ingwer, Knoblauch, Essig, Zucker, milde Chilisoße und Salz nach Geschmack mischen und in die ActiFry geben. Abdeckhaube schließen.

Schritte 6 /7

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 7 /7

Mit gehackten Zwiebeln bestreuen.