Gegrillte Auberginen mit Pesto - Rezepte EASY FRY & GRILL 2 in 1 DIGITAL | Tefal
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Rezept von Tefal

Gegrillte Auberginen mit Pesto

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  • Gesamtzeit 37 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    27 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

6 Personen

  • 3 Auberginen

  • 11 cl Olivenöl

  • Salz, Pfeffer

  • 150 g Pesto

Zubehör

  • Grill
    Grill

Zubereitung

Schritte 1 /4

Die Auberginen abspülen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.

  • 3 Auberginen

Schritte 2 /4

Mit Öl bepinseln, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 11cl Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Schritte 3 /4

Die Grillplatte in den Garkorb einsetzen und die Auberginen in einer einzigen Schicht in den Garkorb legen. Digitale Version: FRITTIEREN MIT HEISSLUFT auf 170 °C einstellen und 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Mit Pesto bestreichen und für 2 Minuten auf FRITTIEREN MIT HEISSLUFT stellen. 2in1 mechanische Version: Bei 170 °C 20 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden, dann mit Pesto bestreichen und weitere 2 Minuten garen.

  • 150g Pesto

Schritte 4 /4

Mit Pesto bestreichen und 5 Minuten auf GRILLEN (digitale Version) bzw. 5 Minuten auf 200 °C (mechanische 2in1-Version) stellen.

  • 150g Pesto