Glutenfreie Orangen-Kürbiskern-Küchlein mit zartschmelzendem Kern

Schritte 1 /6

Die 2 Mehlsorten, Backpulver und Natron zusammen in eine Schüssel sieben.

• 60g Reismehl
• 75g Mehl
• 1TL Backpulver
• 3 Backnatron

Schritte 2 /6

In einer Schüssel Zucker, Joghurt, Honig, Öl, Zitronensaft und Kürbiskerne schlagen.

• 40g Zucker
• 40g Honig
• 150g Joghurt
• 40ml Öl
• 10ml Zitronensaft
• 30g Kürbiskerne

Schritte 3 /6

Die gesiebten trockenen Zutaten sowie das Salz zugeben. Erneut schlagen.

• 1Prise Salz

Schritte 4 /6

Gut die Hälfte der Mischung gleichmäßig auf die Muffinformen aufteilen (idealerweise 40 g pro Form). Einen Teelöffel Orangenmarmelade darauf geben. Mit dem Rest der Mischung bedecken. In die Cake Factory stellen.

• 90g Marmelade

• Form für 6 muffins PROflex

Schritte 5 /6

Das Programm für die angegebene Zeit starten.

Schritte 6 /6

10 Minuten ruhen lassen, aus der Form entfernen und noch warm servieren.