Hähnchen auf orientalische Art
- Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.
- 25 Min.
Zubereitung - 40 Min.
Backen - 0 Min.
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Zutaten
4 Personen
200 g gewaschene und gewürfelte Kartoffeln
1 geschälte, entkernte und zerkleinerte Tomate
1 ActiFry-Dosierlöffel Sonnenblumenöl
Ein Drittel ActiFry-Dosierlöffel Paprikapulver
Ein Drittel ActiFry-Dosierlöffel Ras el-Hanout
3 kandierte Zitronen (optional)
150 g Paprikawürfel (grün, rot und gelb)
130 g geschälte und zerkleinerte Karotten
2 Stangen Sellerie, gewaschen und zerkleinert
1 kleine gewürfelte ungeschälte Zucchini
1 rote Zwiebel, geschält und klein gehackt
600 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten (2 cm x 3 bis 4 cm)
1 Thymianzweig
1 Lorbeerblatt
1 Rosmarinzweig
2 Knoblauchzehen
200 ml Geflügelbrühe
Ein Drittel ActiFry-Dosierlöffel zerstoßene Koriandersamen
Salz, Pfeffer
1 ActiFry-Dosierlöffel gewaschene und klein gehackte Korianderblätter
2 ActiFry-Dosierlöffel geschälte und geröstete Mandeln
Zubereitung
Schritte 1 /8
Zwiebeln, Kartoffeln und Öl in die ActiFry geben. Abdeckhaube schließen.
Schritte 2 /8
Die vorgegebene Zeit garen lassen.
Schritte 3 /8
Die Gewürze, das Salz und den Pfeffer in einem halben Glas Wasser miteinander vermengen.
Schritte 4 /8
Das gewürzte Wasser sowie die Kräuter und das Gemüse ebenfalls in die ActiFry geben. Abdeckhaube schließen.
Schritte 5 /8
Die vorgegebene Zeit garen.
Schritte 6 /8
Hähnchenstreifen und Geflügelbrühe hinzufügen. Abdeckhaube schließen.
Schritte 7 /8
Die vorgegebene Zeit garen.
Schritte 8 /8
Die gerösteten Mandeln und den Koriander hinzufügen. Servieren.