Indisch gewürzte Fleischbällchen
- Gesamtzeit 35 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 25 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
500 g Rinderhack
2 Eier
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
200 ml Kokosmilch
250 g Geschälte und gewürfelte Tomaten
1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Gemahlener Ingwer
1 TL Mildes Paprikapulver
3 Prise Kurkuma
1 TL Currypulver
50 ml Wasser
40 g Cashewnüsse
Frische Petersilie, gehackt
Zubehör
Turbo Crisp
Zubereitung
Schritte 1 /6
Zutaten vorbereiten.
Schritte 2 /6
In einer Schüssel das Hackfleisch mit den Eiern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Händen zu Frikadellen formen.
Schritte 3 /6
Wählen Sie, ohne den Deckel zu schließen, das Programm "Anbraten" für 10 Minuten und drücken Sie "Start".
Schritte 4 /6
Nach Ablauf der Vorwärmzeit das Olivenöl in die Pfanne mit den Fleischbällchen geben. Sie können dies bei Bedarf in mehreren Durchgängen tun. Die Fleischbällchen von Zeit zu Zeit wenden, damit sie von allen Seiten gebräunt werden. Beiseitestellen.
Schritte 5 /6
Die Kokosmilch in die Schüssel gießen, dann Tomaten, Kreuzkümmel, Ingwer, Paprika, Kurkuma, Currypulver und Wasser hinzufügen. Gut mischen, dann die Fleischbällchen hinzufügen. Mit dem Turbo-Crisp-Deckel verschließen und das Programm "Backen" für 15 Minuten wählen.
Schritte 6 /6
In Schalen anrichten und mit Cashewnüssen und gehackter Petersilie garnieren.