Ingwer-Pekannuss-Cupcakes
- Gesamtzeit 1 Std. 2 Min.
- 20 Min.
Zubereitung - 37 Min.
Backen - 5 Min.
Abkühlen
Kompatible Geräte (6)
Zutaten
2 Ladungen
60 g Honig
60 g Feiner brauner Zucker
2 Eier
100 g Butter
120 ml Milch
2 cl Zitronensaft
360 g Mehl
2 TL Backpulver (10 g)
100 g Kandierter Ingwer in kleinen Würfeln
80 g Grob gehackte Pekannüsse
2 Salz
Zubehör
Zubereitung
Schritte 1 /4
Die Butter in eine Schüssel geben. Die Schüssel in die Cake Factory stellen. Das Programm für die angegebene Zeit starten.
Schritte 2 /4
Währenddessen den Honig mit Zucker, Eiern, Zitronensaft und zwei Prisen Salz in einer großen Schüssel schlagen. Die geschmolzene Butter und die Milch hinzugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und gut vermischen. Schließlich den kandierten Ingwer und die Pekannüsse zugeben. Gut umrühren und die Masse gleichmäßig verteilt in die Formen gießen. Die Formen in die Cake Factory stellen.
Schritte 3 /4
Das Programm für die angegebene Zeit starten.
Schritte 4 /4
Vor dem Herausnehmen aus der Form 5 Minuten lang abkühlen lassen. Anschließend die 2. Ladung backen.