Rezept von Tefal

Kartoffelpuffer und Räucherlachs

Name: Kartoffelpuffer und Räucherlachs
Total time: 24 min
Yield: 6
Ingredients: 400g Kartoffeln, gerieben und gestampft; 0.5TL Knoblauchpulver; 0.5TL Zwiebelpulver; 20g Normales Weißmehl; 1 Ei; 1EL Speiseöl; Salz, Pfeffer; 12Scheibe Geräucherter Lachs; 2 Zitronen, halbiert

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Gesamtzeit 24 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
14 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

400 g Kartoffeln, gerieben und gestampft
0.5 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Zwiebelpulver
20 g Normales Weißmehl
1 Ei
1 EL Speiseöl
Salz, Pfeffer
12 Scheibe Geräucherter Lachs
2 Zitronen, halbiert

Zubereitung

Schritte 1 /3

Die Kartoffeln schälen und in eine Rührschüssel reiben. Die geriebenen Kartoffeln in ein Sieb geben, so viel Flüssigkeit wie möglich auspressen und zurück in die Schüssel geben. Knoblauch, Zwiebel, Mehl, Ei, Öl, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

400g Kartoffeln, gerieben und gestampft
0.5TL Knoblauchpulver
0.5TL Zwiebelpulver
20g Normales Weißmehl
1 Ei
1EL Speiseöl
Salz, Pfeffer

Schritte 2 /3

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Wählen Sie das Programm GEMÜSE bei 180 °C für 14 Minuten. Auf dem Teller in Schüssel 1 4 Patties formen. Leicht mit Olivenöl besprühen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm GEMÜSE bei 180 °C für 14 Minuten. Die 2 verbleibenden Patties auf dem Teller in Schüssel 2 formen. Drücken Sie START, um beide Garvorgänge einzustellen.

Schritte 3 /3

Überprüfen Sie die Kartoffelpuffer und kochen Sie sie gegebenenfalls weiter, bis sie knusprig und golden sind. Mit Räucherlachs und Zitronenspalten servieren.