Knusprige Krabben-Frühlingsrollen

Schritte 1 /7

Zutaten vorbereiten.

• 1TL Geröstetes Sesamöl
• 150g Shrimps, geschält und gewürfelt
• 1TL Frischer Ingwer, geschält und gerieben
• 2Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
• 1.5 Große Frühlingszwiebeln, geschält und gehackt
• 260g Grünkohl, zerkleinert
• 40g Geriebene Karotten
• 1.5EL Sojasauce
• 1TL Ungewürzter Reisessig
• 4 Dünne, gekühlte Frühlingsrollenblätter
• Olivenölspray
• Milde Chilisauce, zum Dippen (optional)

Schritte 2 /7

Wählen Sie, ohne den Deckel zu schließen, das Programm "Anbraten" für 10 Minuten und drücken Sie "Start".

Schritte 3 /7

Nach Ablauf der Vorwärmzeit das Sesamöl und die Garnelen in die Schüssel geben. Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Etwa 30 Sekunden lang anbraten, bis es duftet, dann den Grünkohl, die Karotten, die Sojasauce und den Essig hinzufügen. Gelegentlich umrühren. Nach Ablauf der Zeit in ein Sieb geben, abtropfen und abkühlen lassen.

• 1TL Geröstetes Sesamöl
• 150g Shrimps, geschält und gewürfelt
• 1TL Frischer Ingwer, geschält und gerieben
• 2Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
• 1.5 Große Frühlingszwiebeln, geschält und gehackt
• 260g Grünkohl, zerkleinert
• 40g Geriebene Karotten
• 1.5EL Sojasauce
• 1TL Ungewürzter Reisessig

Schritte 4 /7

Die Frühlingsrollenhüllen nacheinander auf eine saubere Oberfläche legen. Geben Sie 0,75 Tassen der Mischung auf das untere Drittel des Wickels.

• 4 Dünne, gekühlte Frühlingsrollenblätter

Schritte 5 /7

Tauchen Sie Ihren Finger in eine kleine Schüssel mit Wasser und fahren Sie damit an den Rändern des Papiers entlang. Heben Sie die Spitze an, die Ihnen am nächsten ist, und wickeln Sie sie um die Füllung. Falten Sie die linke und rechte Seite zur Mitte hin und rollen Sie den Teig zu einem festen Zylinder. Beiseite stellen und mit den restlichen Blättern und der Füllung wiederholen.

• 4 Dünne, gekühlte Frühlingsrollenblätter

Schritte 6 /7

Setzen Sie das "Dampf- und Bratblech" ein. Legen Sie die Rollen darauf und verteilen Sie sie so, dass sie sich nicht überlappen. Mit dem Turbo-Crisp-Deckel verschließen und das Programm "Manuell" für 10 Min. bei 200°C wählen. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit. Wenn sie gar sind, auf einem Teller beiseite stellen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Rollen fertig gebacken sind.

• Turbo Crisp

Schritte 7 /7

Mit milder Chilisauce servieren.

• Milde Chilisauce, zum Dippen (optional)