Lamm-Frikadellen - Rezepte Turbo Cuisine | Tefal
 Rezept von Tefal

Lamm-Frikadellen

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  • Gesamtzeit 35 Min.
  • Zubereitung
    26 Min.
  • Backen
    9 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 1 EL Pflanzenöl

  • 1 Kleines Ei, verquirlt

  • 20 g Paniermehl

  • 300 g Gehacktes Lammfleisch

  • 0.5 EL Ras el-Hanout

  • 75 g Zwiebel, in Scheiben geschnitten

  • 200 g Passierte Tomaten

  • 50 ml Gemüsebrühe

  • 1 TL Rosmarin, grob gehackt

  • 60 g Grünkohl, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

Schritte 1 /8

Zutaten vorbereiten.

  • 1EL Pflanzenöl
  • 1 Kleines Ei, verquirlt
  • 20g Paniermehl
  • 300g Gehacktes Lammfleisch
  • 0.5EL Ras el-Hanout
  • 75g Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 200g Passierte Tomaten
  • 50ml Gemüsebrühe
  • 1TL Rosmarin, grob gehackt
  • 60g Grünkohl, in Scheiben geschnitten

Schritte 2 /8

In einer Schüssel das Ei, die Semmelbrösel, das Lammhackfleisch und die Gewürze vermengen. Die Mischung zu Kugeln formen.

  • 1 Kleines Ei, verquirlt
  • 20g Paniermehl
  • 300g Gehacktes Lammfleisch
  • 0.5EL Ras el-Hanout
  • 1TL Rosmarin, grob gehackt

Schritte 3 /8

Wählen Sie das Programm "Anbraten". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis Sie 5 Minuten erreicht haben. Drücken Sie "Start".

Schritte 4 /8

Das Pflanzenöl erhitzen und die Fleischbällchen von allen Seiten anbraten (wenn nötig, in mehreren Portionen). Aus dem Topf nehmen.

  • 1EL Pflanzenöl

Schritte 5 /8

Restliche Zutaten hinzufügen. Gut umrühren und die Fleischbällchen darauf legen.

  • 75g Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 200g Passierte Tomaten
  • 50ml Gemüsebrühe
  • 60g Grünkohl, in Scheiben geschnitten

Schritte 6 /8

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig und wählen Sie das Programm "Schmoren". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis Sie 4 Minuten erreicht haben. Drücken Sie "Start".

Schritte 7 /8

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 8 /8

Servieren und genießen!