Minzeklösschen - Rezepte Actifry Mini - 0.6kg | Tefal
Tefal
 Rezept von Tefal

Minzeklösschen

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  • Gesamtzeit 20 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    10 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (1)

Zutaten

2 Personen

  • 100 g Kalbshackfleisch

  • 100 g Lammhackfleisch

  • 3 EL Paniermehl

  • 1 Zwiebel gehackt

  • 1 Knoblauchzehe gehackt

  • 4 EL Minze gehackt

  • 1 TL milder Paprika gemahlen

  • 1 TL Korianderkörner zerstoßen

  • 100 g Weißmehl

  • 1 Löffel Traubenkernöl

  • 100 g Rührjoghurt

  • 1 Limette

  • 1 EL Olivenöl

  • 3 Prisen Salz

  • Schwarzer Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Schritte 1 /10

In einer großen Schüssel Zwiebel, Knoblauch, Minze und die beiden Hackfleischsorten vermengen.

Schritte 2 /10

Korianderkörner, Paprika, Paniermehl, 2 Prisen Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut vermischen.

Schritte 3 /10

Mit den Händen Klößchen in der Größe von Tischtennisbällen formen.

Schritte 4 /10

Auf einer Arbeitsfläche Mehl verteilen und die Klößchen darin wälzen.

Schritte 5 /10

Klößchen 35 Min in den Gefrierschrank stellen.

Schritte 6 /10

Dann die Klößchen in die ActiFry geben und das Traubenkernöl darüber gießen.

Schritte 7 /10

10-15 Min garen.

  • Kochen
  • 10 Min.

Schritte 8 /10

1/2 Limette auspressen. Die andere Hälfte in 2 Teile schneiden.

Schritte 9 /10

Joghurt mit Limettensaft, Olivenöl und Salz kurz verrühren.

Schritte 10 /10

Klößchen mit Joghurtsauce und Limettenstücken servieren.