Parmesan-Zucchini-Sticks - Rezepte Actifry Genius XL | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Parmesan-Zucchini-Sticks

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  • Gesamtzeit 38 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    13 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

8 Personen

  • 1.5 Zucchini

  • 3 Eier

  • 150 g Mehl

  • 150 g Goldenes Paniermehl

  • 150 g Geriebener Parmesan

  • 2 Olivenöl

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /7

Die Zucchini mit Schale in gleich große Sticks schneiden, die je nach Größe der Zucchini 5-6 cm lang sind.

  • 1.5 Zucchini

Schritte 2 /7

Die Eier aufschlagen und auf einem flachen Teller verquirlen, dann großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem weiteren flachen Teller den Parmesan mit dem Paniermehl vermengen.

  • 3 Eier
  • 150g Goldenes Paniermehl
  • 150g Geriebener Parmesan
  • Salz, Pfeffer

Schritte 3 /7

Das Mehl in einen Frühstücksbeutel geben, die Zucchini-Sticks zugeben und schütteln, bis alle Sticks gut mit Mehl beschichtet sind.

  • 150g Mehl

Schritte 4 /7

Dann jeden Stick erst im geschlagenen Ei und anschließend in der Paniermehl-Parmesan-Mischung wenden.

Schritte 5 /7

Den Rührarm aus dem ActiFry-Garbehälter entfernen. Die Zucchini-Sticks in die ActiFry geben und mit Olivenöl bepinseln.

  • 2 Olivenöl

Schritte 6 /7

Für die angegebene Zeit garen.

Schritte 7 /7

Heiß mit einem Quark-Schnittlauch-Dip oder fertiger Sauce tartare servieren.