ROTKOHL MIT ÄPFELN - Rezepte | Tefal
 Rezept von Tefal

ROTKOHL MIT ÄPFELN

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5 /5 -

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  • Gesamtzeit 40 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    15 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 500 g Rotkohl, fein zerkleinert

  • 2 Blatt Lorbeerblätter

  • 10 g Sternanis

  • 0.5 TL Gemahlener Zimt

  • 200 ml Gemüsebrühe

  • 50 g Zucker

  • 75 ml Apfelessig

  • 140 g Apfel, entkernt und in Spalten geschnitten

Zubereitung

Schritte 1 /5

Zutaten vorbereiten.

  • 500g Rotkohl, fein zerkleinert
  • 2Blatt Lorbeerblätter
  • 10g Sternanis
  • 0.5TL Gemahlener Zimt
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 50g Zucker
  • 75ml Apfelessig
  • 140g Apfel, entkernt und in Spalten geschnitten

Schritte 2 /5

Lorbeerblätter, Anis, Zimt, Zucker und Apfelessig in den Kochtopf geben und umrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut umrühren.

  • 500g Rotkohl, fein zerkleinert
  • 2Blatt Lorbeerblätter
  • 10g Sternanis
  • 0.5TL Gemahlener Zimt
  • 200ml Gemüsebrühe
  • 50g Zucker
  • 75ml Apfelessig
  • 140g Apfel, entkernt und in Spalten geschnitten

Schritte 3 /5

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig. Wählen Sie das Programm "Schmoren", drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 15 Minuten. Drücken Sie "Start".

Schritte 4 /5

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 5 /5

Vor dem Servieren ein paar Minuten abkühlen lassen. Guten Appetit!