Regenbogenfisch-Muffins - Rezepte Cake Factory | Tefal
Tefal
 Rezept von Tefal

Regenbogenfisch-Muffins

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  • Gesamtzeit 1 Std.
  • Zubereitung
    35 Min.
  • Backen
    25 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (6)

Zutaten

12 Stücke

  • Für die Muffins:

  • 2 Eier (Größe M)

  • 100 g Zucker

  • 175 ml Milch (3,5 % Fett)

  • 50 g Butter, weich

  • 250 g Mehl, Type 405

  • 1.5 TL Backpulver

  • 1 Prise(n) Salz

  • 1 Bio-Zitrone(n)

  • Für das Topping:

  • 100 g Puderzucker

  • 2 EL Zitronensaft

  • 100 g Bunte Schokolinsen

  • 1 EL Deko-Augen

Zubehör

  • Form für 6 muffins PROflex
     Form für 6 muffins PROflex

Zubereitung

Schritte 1 /4

Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen eines Handrührgeräts schaumig aufschlagen. Milch und Butter dazu geben. Mehl, Backpulver und Salz mischen und alles zu einem glatten Teig rühren. Die Schale der Zitrone abreiben und den Abrieb zum Teig geben.

  • Für die Muffins:
  • 2 Eier (Größe M)
  • 100g Zucker
  • 175ml Milch (3,5 % Fett)
  • 50g Butter, weich
  • 250g Mehl, Type 405
  • 1.5TL Backpulver
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Bio-Zitrone(n)

Schritte 2 /4

Den Teig zu 2/3 in die Muffinform geben und für ca. 25 Minuten in der Cake Factory auf Programm 2 backen.

  • P2 - Kleine Kuchen
  • 25 Min.

Schritte 3 /4

Für das Topping Puderzucker in einer Schüssel mit Zitronensaft verrühren.

  • Für das Topping:
  • 100g Puderzucker
  • 2EL Zitronensaft

Schritte 4 /4

Muffins abkühlen lassen, mit dem Zuckerguss bestreichen und mit den Schokolinsen und Deko-Augen dekorieren.

  • 100g Bunte Schokolinsen
  • 1EL Deko-Augen