Rindfleisch-Bolognese nach Chef-Art - Rezepte Turbo Cuisine | Tefal
 Rezept von Tefal

Rindfleisch-Bolognese nach Chef-Art

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  • Gesamtzeit 40 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    15 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 300 g Mageres Rinderhackfleisch

  • 50 g Zwiebeln, fein gehackt

  • 1 TL Olivenöl

  • 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt

  • 250 g Zubereitete Bolognesesauce

  • 0.5 Zerbröckelter Rinderbrühwürfel

  • 1 Blatt Lorbeerblatt

  • Speisestärke (zum Andicken)

  • 80 ml Wein

Zubereitung

Schritte 1 /7

Zutaten vorbereiten. 

  • 300g Mageres Rinderhackfleisch
  • 50g Zwiebeln, fein gehackt
  • 1TL Olivenöl
  • 1Zehe Knoblauch, zerdrückt
  • 250g Zubereitete Bolognesesauce
  • 0.5 Zerbröckelter Rinderbrühwürfel
  • 1Blatt Lorbeerblatt
  • Speisestärke (zum Andicken)
  • 80ml Wein

Schritte 2 /7

Wählen Sie das Programm "Anbraten", drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 5 Minuten. Drücken Sie "Start".

Schritte 3 /7

Das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch, die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Hackfleisch mit einem Spatel auflockern.

  • 300g Mageres Rinderhackfleisch
  • 50g Zwiebeln, fein gehackt
  • 1TL Olivenöl
  • 1Zehe Knoblauch, zerdrückt

Schritte 4 /7

Die restlichen Zutaten hinzufügen, würzen und gut umrühren.

  • 250g Zubereitete Bolognesesauce
  • 0.5 Zerbröckelter Rinderbrühwürfel
  • 1Blatt Lorbeerblatt
  • Speisestärke (zum Andicken)
  • 80ml Wein

Schritte 5 /7

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig und wählen Sie das Programm "Schmoren". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis 10 Minuten erreicht sind. Drücken Sie "Start".

Schritte 6 /7

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 7 /7

Das Lorbeerblatt entfernen. Auf Ihre Lieblingspasta geben und genießen!

  • 1Blatt Lorbeerblatt