Rezept von Tefal

Süßkartoffel-Pommes

Name: Süßkartoffel-Pommes
Total time: 47 min
Yield: 8
Ingredients: 1400g Süßkartoffeln; 2Löffel Mehl; 1EL Salz; 2Löffel Rapsöl; Gehackte frische Petersilie

3.3/5 -

15 Bewertungen

Gesamtzeit 47 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
32 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (3)

Zutaten

8 Personen

1400 g Süßkartoffeln
2 Löffel Mehl
1 EL Salz
2 Löffel Rapsöl
Gehackte frische Petersilie

Zubereitung

Schritte 1 /4

Schrubben Sie die Süßkartoffeln und halbieren Sie sie längs (nicht schälen). Schneiden Sie sie in gleich große Pommes; wir empfehlen eine Dicke von max. 2 cm an allen Seiten. Legen Sie sie dann für mind. 2 Stunden in Wasser, damit sie einen Teil ihrer Stärke ans Wasser abgeben.

Schritte 2 /4

Legen Sie die Süßkartoffeln in eine Schüssel und vermengen Sie sie mit dem Mehl und dem Salz, bis sie alle gleichmäßig bedeckt sind. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig trocken sind. Füllen Sie die Süßkartoffeln in die ActiFry-Pfanne und geben Sie das Öl zu.

Schritte 3 /4

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.

Schritte 4 /4

Würzen Sie sie nach Geschmack mit Salz und frisch gehackter Petersilie.