Samtiger Schokoladenjoghurt - Rezepte Easy fry Silence XL / Essential XL | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Samtiger Schokoladenjoghurt

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  • Gesamtzeit 8 Std. 10 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    8 Std.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

8 Personen

  • 80 cl Sehr heiße UHT-Vollmilch

  • 200 g Zartbitterschokolade

  • 60 g Streuzucker

  • 1 Beutel Joghurtstarterkulturen

Zubehör

  • 8 jars set
    8 jars set

Zubereitung

Schritte 1 /8

Die heiße Vollmilch in einen großen Behälter gießen.

  • 80cl Sehr heiße UHT-Vollmilch

Schritte 2 /8

Die Stücke Zartbitterschokolade zu der heißen Milch hinzufügen und gut umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.

  • 200g Zartbitterschokolade

Schritte 3 /8

Den Puderzucker hinzufügen und gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

  • 60g Streuzucker

Schritte 4 /8

Die Mischung auf etwa 40°C abkühlen lassen.

Schritte 5 /8

Den Beutel mit den Joghurtstarterkulturen in die abgekühlte Mischung geben und umrühren, um die Kulturen gleichmäßig in der Mischung zu verteilen.

  • 1Beutel Joghurtstarterkulturen

Schritte 6 /8

Die Mischung in die Gläschen gießen.

  • 8 jars set

Schritte 7 /8

Die Gläschen mit Deckel übereinander in die Schüssel des Geräts stellen. Den Kochvorgang starten.

Schritte 8 /8

Abkühlen lassen.