Schoko Zucchini-Muffins - Rezepte EASY FRY GRILL & STEAM 3 in 1 | Tefal
Tefal
 Rezept von Tefal

Schoko Zucchini-Muffins

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  • Gesamtzeit 30 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    15 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (1)

Zutaten

4 Personen

  • 150 g Zucchini, fein geraspelt und trocken gedrückt (1 Stück)

  • 70 g Rohrzucker

  • 120 g Sojamilch

  • 80 ml geschmacksneutrales Öl

  • 2 Stück Eier

  • 225 g Gebäckmehl

  • 25 g Bitteres Kakaopulver

  • 8 g Backpulver (2 Teelöffel)

  • 150 g Dunkle Schokoladenstückchen

Zubehör

  • Regular Grid
     Regular Grid

Zubereitung

Schritte 1 /5

Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie die Enden ab und raspeln Sie sie dann sehr fein. Drücken Sie mit den Händen das Wasser aus der Zucchini, um das angegebene Gewicht zu erhalten. Wenn nötig, können Sie mehr reiben. Die Masse beiseite stellen.

  • 150g Zucchini, fein geraspelt und trocken gedrückt (1 Stück)

Schritte 2 /5

Die Eier hinzufügen und verrühren. Mehl, Kakao und Backpulver einrieseln lassen. Erneut umrühren.

  • 150g Zucchini, fein geraspelt und trocken gedrückt (1 Stück)
  • 70g Rohrzucker
  • 120g Sojamilch
  • 80ml geschmacksneutrales Öl
  • 2Stück Eier
  • 225g Gebäckmehl
  • 25g Bitteres Kakaopulver
  • 8g Backpulver (2 Teelöffel)
  • 150g Dunkle Schokoladenstückchen

Schritte 3 /5

Mit einem Spatel die Zucchini und zwei Drittel der Schokoladenstückchen vorsichtig unterrühren.

  • 150g Dunkle Schokoladenstückchen

Schritte 4 /5

Die Muffins mit dem Standardblech in den Easy Fry geben. Stellen Sie das Programm DESSERT auf 160 °C für 15 Minuten ein.

  • Regular Grid

Schritte 5 /5

Lassen Sie die Muffins abkühlen oder genießen Sie sie warm.