Rezept von Tefal

Ungarisches Gulasch

Name: Ungarisches Gulasch
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 700 Rinderfiletspitzen (in Stücken); 1 Messlöffel Öl; 300g Zwiebeln (gewürfelt); 2 kl. Dosen gestückelte Tomaten (à 425); 200ml Rinderfond; 2 Zehen Knoblauch; 3 rote Paprika, gewürfelt; 2 Dosierlöffel Tomatenmark; 150ml Rotwein (trocken); ½ Dosierlöffel mildes Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Belieben; Chili nach Belieben

3.8/5 -

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Gesamtzeit 50 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
30 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (1)

Actifry Smart XL

Zutaten

6 Personen

700 Rinderfiletspitzen (in Stücken)
1 Messlöffel Öl
300 g Zwiebeln (gewürfelt)
2 kl. Dosen gestückelte Tomaten (à 425)
200 ml Rinderfond
2 Zehen Knoblauch
3 rote Paprika, gewürfelt
2 Dosierlöffel Tomatenmark
150 ml Rotwein (trocken)
½ Dosierlöffel mildes Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Belieben
Chili nach Belieben

Zubereitung

Schritte 1 /5

Rührarm einsetzen.

Schritte 2 /5

1 EL Zwiebeln, Fleisch und Öl in einer Schüssel mischen und in den Garbehälter geben. 15 Minuten garen.

Schritte 3 /5

Nach Ablauf der Zeit den Inhalt entnehmen und beiseite stellen. Rührarm wieder einsetzen und alle restlichen Zutaten (bis auf den Rotwein) in den Behälter geben. 25 Minuten garen.

Schritte 4 /5

Ab und zu die Flüssigkeit kontrollieren und ggf. noch etwas Rinderfond nachfüllen.

Schritte 5 /5

Nach Ablauf das Fleisch und den Rotwein zugeben und 4-8 Minuten (je nach Größe der Fleischstücke) zu Ende garen.