Hähnchen-Cordon-Bleu-Röllchen
- Gesamtzeit 2 Std.
- 20 Min.
Zubereitung - 40 Min.
Backen - 1 Std.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
2 Filet Hähnchen
100 g Emmentaler Käse
2 Scheibe Schinken
10 cl Béchamelsauce
150 g Semmelbrösel
200 g Weizenmehl
2 Ei
4 g grobkörniges Meersalz
2 cl Olivenöl
Zubehör
Gitter
Zubereitung
Schritte 1 /8
Den Emmentaler in Streifen schneiden.
Schritte 2 /8
Schneide die Hähnchenbrustfilets horizontal durch, um dünnere Scheiben zu erhalten. Zwischen Frischhaltefolie und Backpapier legen und mit einem Nudelholz flach klopfen.
Schritte 3 /8
Den Schinken auf das flachgeklopfte Hähnchen legen. Die Béchamelsauce und den Emmentaler daraufgeben.
Schritte 4 /8
Das Hähnchenfleisch um die Füllung aufrollen und fest in Frischhaltefolie einwickeln, sodass eine Rolle entsteht. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Schritte 5 /8
Entfernen Sie die Frischhaltefolie und wenden Sie die Röllchen anschließend in Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln.
Schritte 6 /8
Legen Sie die Hähnchen-Cordon-Bleu-Röllchen in das mit dem Rost ausgestattete Gerät. Beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Starten Sie das Programm.
Schritte 7 /8
Nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Schritte 8 /8
Am besten mit einem grünen Salat genießen.