Mailänder Schnitzel, mediterraner Salat und geröstete Kirschtomaten

Schritte 1 /12

Plätten Sie die Schnitzel, um sie zart zu machen, indem Sie Plastikfolie auf jedes Schnitzel legen, sie leicht mit einem Nudelholz plätten und sie mit Olivenöl bestreichen.

• 6 Hähnchenschnitzel
• 1.5EL Olivenöl

Schritte 2 /12

In einer tiefen Schale das Ei mit Wasser, Salz und Paprika verquirlen. In einer anderen tiefen Schale das Mehl geben. In einer weiteren tiefen Schale die Semmelbrösel und den Parmesan mischen.

• 100g Mehl
• 120g Panko-Semmelbrösel
• 30g Geriebener Parmesan
• 1 Verquirltes Ei
• 1EL Wasser
• Salz, Paprika

Schritte 3 /12

Tauchen Sie die Hähnchenschnitzel in das Ei und dann in die Semmelbrösel, um sie gut zu ummanteln.

• 6 Hähnchenschnitzel
• 120g Panko-Semmelbrösel
• 1 Verquirltes Ei

Schritte 4 /12

Die Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. In einem großen Behälter mit Oregano und Öl vermengen. Vor dem Umrühren mit Salz und Paprika würzen.

• 450g Kirschtomaten
• 1.5TL Oregano
• 4TL Olivenöl
• Salz, Paprika

Schritte 5 /12

Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Den Kopfsalat waschen und hacken. Den Kopfsalat, die Zwiebel und den zerbröckelten Feta in einen Behälter geben.

• 1 Römersalat
• 1 Rote Zwiebel
• 65g Feta

Schritte 6 /12

Das Dressing vorbereiten. Zitronensaft, Rotweinessig, Oregano, Knoblauch, Salz und Olivenöl mischen.

• 2EL Zitronensaft
• 2EL Rotweinessig
• 1TL Getrockneter Oregano
• 1TL Knoblauchpulver
• 0.5TL Salz
• 2EL Olivenöl

Schritte 7 /12

Schüssel 1 aktivieren. Die Hähnchenschnitzel auf den Teller legen.

Schritte 8 /12

Schüssel 2 aktivieren. Die Tomaten auf den Teller legen.

Schritte 9 /12

SYNC drücken, damit beide zur gleichen Zeit fertig werden. START drücken, um beide Garvorgänge zu starten.

Schritte 10 /12

Rühren Sie die Tomaten während des Garvorgangs um.

Schritte 11 /12

Überprüfen Sie, ob alles gekocht ist, und fügen Sie gegebenenfalls ein paar Minuten hinzu.

Schritte 12 /12

Servieren Sie die Hähnchenschnitzel mit den Tomaten und dem Kopfsalat. Mit Dressing beträufeln.