Chocolate-Chip-Cookies
- Gesamtzeit 1 Std. 39 Min.
- 25 Min.
Zubereitung - 14 Min.
Backen - 1 Std.
Abkühlen
Zutaten
6 Personen
300 g Mehl
80 g Speisestärke
2 TL Backpulver
170 g Weiche, ungesalzene Butter
150 g Brauner Zucker
2 Ei
240 g Schokotropfen
Zubehör
Rührhaken
Zubereitung
Schritte 1 /8
In einer Schüssel Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Beiseitestellen.
Schritte 2 /8
Butter und Zucker in die Schüssel des Geräts mit dem Rührhaken geben. Das Programm starten.
Schritte 3 /8
Die Schüsselränder abschaben, dann die Eier hinzufügen. Das Programm starten.
Schritte 4 /8
Die Mehl-Speisestärke-Backpulver-Mischung und die Schokotropfen hinzufügen. Das Programm starten.
Schritte 5 /8
Zu einer Kugel formen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritte 6 /8
Den Ofen auf 210 °C vorheizen.
Schritte 7 /8
Den Keksteig in Portionen von jeweils etwa 65 g teilen und zu Kugeln formen. Auf ein Backblech legen und leicht flach drücken. 8 Minuten backen.
Schritte 8 /8
Vor dem Servieren auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.