Falafel
- Gesamtzeit 33 Min.
- 20 Min.
Zubereitung - 13 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
2 Personen
150 g Getrocknete Kichererbsen
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
0.5 TL Gemahlener Kreuzkümmel
15 g Koriander
1 EL Tahini
4 EL Olivenöl
0.5 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
Salz, Pfeffer
Zubehör
Gitter
Zubereitung
Schritte 1 /7
Verwenden Sie eine passende Schüssel, die der im Rezept angegebenen Menge entspricht.
Schritte 2 /7
Die getrockneten Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen lassen.
Schritte 3 /7
Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit allen übrigen Zutaten pürieren, bis eine grobe, aber gut vermengte Masse entsteht. Sollte die Masse zu feucht sein, etwas Kichererbsenmehl hinzufügen.
Schritte 4 /7
Zu Falafeln mit einem Gewicht von jeweils etwa 30 g formen und diese leicht flachdrücken, damit sie gleichmäßig garen.
Schritte 5 /7
Die Hälfte der Falafeln in das Gerät mit eingesetztem Gitter legen. Das Programm starten.
Schritte 6 /7
Die Falafeln zur Hälfte der Garzeit wenden. Mit den restlichen Falafeln eine zweite Ladung garen.
Schritte 7 /7
In Pitabrot mit Hummus und Salat servieren.