Heidelbeermuffins

Schritte 1 /5

Heidelbeere waschen und abtropfen lassen

• 50g Heidelbeeren

Schritte 2 /5

Mehl mit dem Backpulver vermischen

• 150g Mehl
• 1TL Backpulver
• 1Prise Salz

Schritte 3 /5

Butter, Zucker und Ei zu einer schaumigen Masse verrühren. Danach die Milch dazugeben

• 30g Butter
• 60g Zucker
• 1 Ei
• 150ml Milch

Schritte 4 /5

Zum Schluss die Mehlmischung und die Heidelbeeren mit der restlichen Masse verrühren

• 150g Mehl
• 50g Heidelbeeren
• 1TL Backpulver

Schritte 5 /5

Den fertigen Teig in die Muffinformen geben. Bei 170°C für ca. 10-15 Minuten in die Heißluftfritteuse

• Grill