Schokoladenguss und Haselnusskuchen
- Gesamtzeit 55 Min.
- 15 Min.
Zubereitung - 40 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
135 g Zartbitterschokolade
135 g Butter
100 g Puderzucker
3 Ei
50 g Mehl
75 g Gemahlene Haselnüsse
50 g Gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
Zubereitung
Schritte 1 /8
Die Zutaten vorbereiten.
Schritte 2 /8
Die Schokolade und Butter in der Mikrowelle schmelzen.
Schritte 3 /8
Den Zucker und die Eier hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren.
Schritte 4 /8
Das Mehl, die Haselnüsse, Mandeln und das Backpulver hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritte 5 /8
Eine Kuchenform (18 cm Durchmesser und 7 cm hoch) mit Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Die Masse hineingießen.
Schritte 6 /8
400 ml Wasser in die Schüssel gießen. Die Form in den Heißluftfrittierkorb stellen.
Schritte 7 /8
Dampfofengaren.
Schritte 8 /8
Den warmen Kuchen auf ein Gitter stürzen und abkühlen lassen.