Rezept von Krups

Brownies mit Schokolade und Pekannüssen

Name: Brownies mit Schokolade und Pekannüssen
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 3 große Eier; 200g Bitterschokolade; 200g Butter; 15g für die Form; 180g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 80g gesiebtes Mehl; 50g Pekannüsse

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Gesamtzeit 45 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
30 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

7 Stücke

3 große Eier
200 g Bitterschokolade
200 g Butter
15 g für die Form
180 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
80 g gesiebtes Mehl
50 g Pekannüsse

Zubereitung

Schritte 1 /5

Backofen auf 200°C vorheizen und eine quadratische Form von 20 cm einfetten.

15g für die Form

Schritte 2 /5

Schokolade und die 200 g Butter in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen. Gut vermengen.

200g Bitterschokolade
200g Butter

Schritte 3 /5

Eier und den Zucker in die Edelstahlschüssel geben; Schneebesen einsetzen und Deckel platzieren und 1 Minute lang auf Stufe 8 mixen.

3 große Eier
180g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker

Schritte 4 /5

Geschmolzene Schokolade hinzufügen und 20 Sekunden auf Stufe 8 mixen. Anschließend das gesiebte Mehl hinzufügen und 15 Sekunden auf Stufe 8 mixen.

80g gesiebtes Mehl

Schritte 5 /5

Zum Schluss die Pekannüsse zur Mischung geben und mit einem Teigschaber vermengen. Die Mischung in die gefettete Form füllen und 25 Minuten bei 200°C backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.