Hähnchen in Kokosnusssauce - Rezepte Turbo Cuisine | Tefal
 Rezept von Tefal

Hähnchen in Kokosnusssauce

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  • Gesamtzeit 40 Min.
  • Zubereitung
    26 Min.
  • Backen
    14 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 1 EL Pflanzenöl

  • 250 g Hähnchen (Brust oder Schenkel)

  • 150 ml Passierte Tomaten

  • 0.5 Rote Paprika, gewürfelt

  • 0.5 Große Zwiebel, gewürfelt

  • 1 Zehe Knoblauch, zerdrückt

  • 150 ml Kokosmilch

  • 0.25 Vanilleschote

  • 0.25 TL Senfkörner

  • 0.25 TL Gemahlener Kreuzkümmel

  • 2 EL Einige Safranfäden, aufgelöst in heißem Wasser

  • Koriander

Zubereitung

Schritte 1 /9

Zutaten vorbereiten.

  • 1EL Pflanzenöl
  • 250g Hähnchen (Brust oder Schenkel)
  • 150ml Passierte Tomaten
  • 0.5 Rote Paprika, gewürfelt
  • 0.5 Große Zwiebel, gewürfelt
  • 1Zehe Knoblauch, zerdrückt
  • 150ml Kokosmilch
  • 0.25 Vanilleschote
  • 0.25TL Senfkörner
  • 0.25TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 2EL Einige Safranfäden, aufgelöst in heißem Wasser
  • Koriander

Schritte 2 /9

Wählen Sie das Programm "Anbraten". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis Sie 8 Minuten erreicht haben. Drücken Sie "Start".

Schritte 3 /9

Das Pflanzenöl hinzugeben und das Hähnchen 3 Minuten lang von allen Seiten goldbraun anbraten (wenn nötig, in mehreren Portionen). Beiseitestellen.

  • 1EL Pflanzenöl
  • 250g Hähnchen (Brust oder Schenkel)

Schritte 4 /9

Zwiebeln, Knoblauch und rote Paprika hinzufügen und 5 Minuten kochen.

  • 0.5 Rote Paprika, gewürfelt
  • 0.5 Große Zwiebel, gewürfelt
  • 1Zehe Knoblauch, zerdrückt

Schritte 5 /9

Wenn die Zeit abgelaufen ist, die restlichen Zutaten, außer dem Koriander, hinzufügen und umrühren. Das Huhn wieder in den Kochtopf geben.

  • 150ml Passierte Tomaten
  • 150ml Kokosmilch
  • 0.25 Vanilleschote
  • 0.25TL Senfkörner
  • 0.25TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 2EL Einige Safranfäden, aufgelöst in heißem Wasser

Schritte 6 /9

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig und wählen Sie das Programm "Ganzes Fleisch". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis Sie 6 Minuten erreicht haben. Drücken Sie "Start".

Schritte 7 /9

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 8 /9

Den gehackten Koriander unterrühren und heiß mit weißem Reis und/oder gebratenen Kochbananen servieren.

  • Koriander

Schritte 9 /9

Guten Appetit!