Hähnchenspieße mit Orangenmarinade, Lauchfondue

Schritte 1 /6

Jede Hähnchenbrust in 4 Stücke à 40 g teilen. Den Orangensaft und die -schale mit dem Knoblauch, der Zwiebel, dem Ingwer, dem Honig und der Sojasauce vermischen. Diese Marinade über das Hähnchen gießen. Zum Marinieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.

• 3 Hähnchenbrüste à ca. 160 g
• 3Zehe Gehackter Knoblauch
• 1 Saft und Schale von 1 Orange
• 3 Frühlingszwiebeln, hauchdünn aufgeschnitten
• 1 3 cm Ingwer
• 2TL Flüssiger Honig
• 1EL Sojasauce

Schritte 2 /6

Die Lauchstangen in den Garbehälter legen, die warme Brühe, die Crème fraîche und das Öl darüber gießen. Salzen. Den Deckel schließen, ohne den Aufsatz.

• 1kg Lauchstangen, in 5 mm dicke Ringe geschnitten
• 20cl Fettarme Sahne
• 40cl Warme Gemüsebrühe
• 1 Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Schritte 3 /6

Die ActiFry auf die angegebene Zeit einstellen und die erste Garstufe starten.

Schritte 4 /6

In der Zwischenzeit die Zucchini in Scheiben schneiden und die Pilze halbieren. Auf den Spieß Folgendes stecken (in der angegebenen Reihenfolge): 1 Scheibe Zucchini, 1 Stück Hähnchen, 1 Tomate, 1 Stück Hähnchen, 1 Pilz und schließlich noch 1 Scheibe Zucchini. Die Spieße auf den Aufsatz legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen.

• 3 Hähnchenbrüste à ca. 160 g
• 1 Kleine Zucchini
• 3 Champignons
• 6 Kirschtomaten
• Salz, Pfeffer

Schritte 5 /6

Wenn der Timer ertönt, den Aufsatz hineingeben und die zweite Garstufe starten.

Schritte 6 /6

Die Spieße mit dem Lauchfondue und dem Gewürzreis servieren.

• 1kg Lauchstangen, in 5 mm dicke Ringe geschnitten