Rezept von Tefal

Kleine Lachs-Dill-Donuts

Name: Kleine Lachs-Dill-Donuts
Total time: 42 min
Yield: 6
Ingredients: 320g Lachsfilet; 120g Paniermehl; 60g Joghurt; 2 Eier; 2 ActiFry-Löffel Dill, fein gehackt; 1 unbehandelte Zitrone; 1.5 ActiFry-Löffel Öl; Salz und Pfeffer

-/5 -

Gesamtzeit 42 Min.

Zubereitung
30 Min.
Backen
12 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (3)

Zutaten

6 Personen

320 g Lachsfilet
120 g Paniermehl
60 g Joghurt
2 Eier
2 ActiFry-Löffel Dill, fein gehackt
1 unbehandelte Zitrone
1.5 ActiFry-Löffel Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /7

Schälen Sie die Zitrone. Zerkleinern Sie den Lachs mit den Fingern und entfernen Sie dabei die Gräten. Geben Sie den Lachs, das Paniermehl, den Joghurt, die Eier, den Dill, die Zitronenschale sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel und vermischen Sie alles mit einer Gabel, bis Sie einen elastischen, klebrigen Teig erhalten.

Schritte 2 /7

Pinseln Sie die ActiFry-Pfanne leicht mit Öl ein.

Schritte 3 /7

Befolgen Sie die angegebene Vorheizzeit.

Schritte 4 /7

Formen Sie mithilfe zweier Dessertlöffel 12 bis 14 kleine Nocken aus der Masse. Legen Sie diese nach und nach so in die ActiFry-Pfanne, dass sie einander nicht berühren. Pinseln Sie sie leicht mit Öl ein. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 5 /7

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.

Schritte 6 /7

Nehmen Sie diese erste Portion Donuts aus der Pfanne, wenn sie fertig sind. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig: Formen Sie 12 bis 14 kleine Nocken. Legen Sie diese nach und nach so in die ActiFry-Pfanne, dass sie einander nicht berühren. Pinseln Sie sie leicht mit Öl ein. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 7 /7

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.