Kuchen mit Butternusskürbis und Kokosnuss

Schritte 1 /9

Zutaten vorbereiten.

• 200ml Wasser
• 600g Butternusskürbis, geschält und gewürfelt
• 50ml Mandelmilch
• 2EL Rohrzucker
• 150g Kokosraspeln
• 1 Kuchenkruste

• Turbo Crisp

Schritte 2 /9

Geben Sie 200 ml Wasser in die Schüssel und setzen Sie das "Dampf- und Bratblech" ein. Den mit den Butternusswürfeln gefüllten Dampfkorb einsetzen. Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig. Wählen Sie das Programm "Dampfgaren" für 15 Minuten und drücken Sie "Start".

• 200ml Wasser
• 600g Butternusskürbis, geschält und gewürfelt

Schritte 3 /9

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 4 /9

Die gekochte Butternuss mit einer Gabel zerdrücken oder in einer Schüssel mit der Mandelmilch und dem braunen Zucker vermischen.

• 600g Butternusskürbis, geschält und gewürfelt
• 50ml Mandelmilch
• 2EL Rohrzucker

Schritte 5 /9

Die Kokosraspeln hinzufügen und gut vermischen. Verteilen Sie die Mischung mit einem Spatel gleichmäßig auf dem Kuchenboden.

• 150g Kokosraspeln
• 1 Kuchenkruste

Schritte 6 /9

Legen Sie den Tortenboden direkt in die Backform.

Schritte 7 /9

Stellen Sie die Backform auf das "Dampf- und Bratblech". Mit dem Turbo-Crisp-Deckel verschließen und das Programm "Backen" für 25 Minuten bei 160°C wählen.

• Turbo Crisp

Schritte 8 /9

Nach Ablauf der Zeit 1 Stunde lang bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Schritte 9 /9

Kurz vor dem Servieren den Kuchen mit Kokosnuss oder Streuzucker bestreuen und mit Schlagsahne servieren.