Lasagne mit Fleischfüllung - Rezepte OptiGrill | Tefal
Tefal
Rezept von Tefal

Lasagne mit Fleischfüllung

ratings.4.1

4.1/5 -

  • Gesamtzeit 55 Min.
  • Zubereitung
    30 Min.
  • Backen
    25 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1 EL Olivenöl

  • 1 geschälte und fein gehackte Zwiebel

  • 2 Selleriestangen, geschält und fein gehackt

  • 1 geschälte und klein gehackte Karotte

  • 680 g gemischtes Hackfleisch

  • Thymian, Lorbeerblätter

  • 400 g gestückelte Tomaten aus der Dose

  • 4 bis 8 Lasagneplatten

  • 50 g geriebener Parmesankäse

  • 4 EL frische Butter

  • 40 g Mehl

  • 1 l Milch

  • Muskatnuss

  • 25 g geriebener Parmesankäse

Zubehör

  • Snacking Baking Zubehör
    Snacking Baking Zubehör

Zubereitung

Schritte 1 /5

Öl in einer großen Pfanne erhitzen.

  • 1EL Olivenöl
  • 1 geschälte und fein gehackte Zwiebel
  • 2 Selleriestangen, geschält und fein gehackt
  • 1 geschälte und klein gehackte Karotte
  • 680g gemischtes Hackfleisch
  • Thymian, Lorbeerblätter
  • 400g gestückelte Tomaten aus der Dose
  • 4 bis 8 Lasagneplatten
  • 50g geriebener Parmesankäse
  • 4EL frische Butter
  • 40g Mehl
  • 1l Milch
  • Muskatnuss
  • 25g geriebener Parmesankäse

Schritte 2 /5

Zwiebel, Karotte und Sellerie zugeben. Glasig dünsten, dabei ab und zu umrühren. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zugeben. Wenn Ihr OptiGrill nicht verbunden ist: - Schalten Sie den Grill ein. - Wählen Sie das entsprechende Programm auf Ihrem Grill aus und drücken Sie OK. Wenn Ihr OptiGrill verbunden ist: - Passen Sie Ihre Kochpräferenzen an, indem Sie in diesem Schritt unten auf den Link drücken und auf Ihrem OptiGrill OK drücken. Dann fahren Sie mit dem Rezept fort: Das Fleisch unter Rühren garen lassen, bis es ganz durchgebraten ist. Thymian, Lorbeer sowie die Tomatenstücke hinzufügen und aufkochen lassen. Temperatur auf niedrige Stufe stellen, ab und zu umrühren und 20 bis 25 Minuten garen lassen, zwischendurch abschmecken und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Schritte 3 /5

Zum Herstellen der Bechamel-Sauce zwischenzeitlich die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis sie Bläschen wirft. Mehl hinzufügen, verrühren und 1 bis 2 Minuten kochen lassen. Die Pfanne von der Kochstelle nehmen. Langsam Milch dazugeben und umrühren. Auf die Kochstelle stellen, erhitzen und dabei umrühren, bis die Sauce kocht. Den Parmesankäse sowie Muskat zugeben und abschmecken.

  • Snacking Baking Zubehör

Schritte 4 /5

Am Boden des Snacking und baking Zubehör etwas Fleischsauce verteilen. Mit ein paar Lasagneplatten belegen. Weiter Fleischsauce und Lasagne abwechselnd schichtweise einfüllen. Oben mit Bechamel-Sauce abschließen. Darauf 25 g Parmesankäse streuen. Den Grill einschalten. Die Lasagne wieder in den OptiGrill stellen.

Schritte 5 /5

25 Minuten oder so lange backen lassen, bis die Oberfläche goldgelb ist. Lassen Sie es sich schmecken!