Linsensuppe mit geräuchertem Speck - Rezepte undefined | Tefal
 Rezept von Tefal

Linsensuppe mit geräuchertem Speck

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  • Gesamtzeit 45 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    20 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 1 EL Pflanzenöl

  • 60 g Zwiebeln, gewürfelt

  • 45 g Karotten(n), geschält und fein gehackt

  • 75 g Geräucherter Speck, gewürfelt

  • 425 ml Gemüsebrühe

  • 60 g Getrocknete rote Linsen (abgespült und abgetropft)

  • Salz, Pfeffer

  • Speisestärke (zum Andicken)

Zubereitung

Schritte 1 /7

Zutaten vorbereiten.

  • 1EL Pflanzenöl
  • 60g Zwiebeln, gewürfelt
  • 45g Karotten(n), geschält und fein gehackt
  • 75g Geräucherter Speck, gewürfelt
  • 425ml Gemüsebrühe
  • 60g Getrocknete rote Linsen (abgespült und abgetropft)
  • Salz, Pfeffer
  • Speisestärke (zum Andicken)

Schritte 2 /7

Wählen Sie das Programm "Anbraten". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis Sie 2 Minuten erreicht haben. Drücken Sie "Start".

Schritte 3 /7

Das Pflanzenöl erhitzen, Zwiebeln, Karotten und Speckwürfel darin anbraten.

  • 1EL Pflanzenöl
  • 60g Zwiebeln, gewürfelt
  • 45g Karotten(n), geschält und fein gehackt
  • 75g Geräucherter Speck, gewürfelt

Schritte 4 /7

Wenn die Zeit abgelaufen ist, die restlichen Zutaten hinzufügen. Gut mischen.

  • 425ml Gemüsebrühe
  • 60g Getrocknete rote Linsen (abgespült und abgetropft)
  • Salz, Pfeffer
  • Speisestärke (zum Andicken)

Schritte 5 /7

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig. Wählen Sie das Programm "Suppen", drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 18 Minuten. Drücken Sie "Start".

Schritte 6 /7

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 7 /7

Pürieren Sie die Suppe für eine glattere Version oder servieren Sie sie als stückige Suppe. Abschmecken und Guten Appetit!