Quarkbällchen
Rezept von alex_0301

Quarkbällchen

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4.5/5 -

  • Gesamtzeit 13 Min.
  • Zubereitung
    3 Min.
  • Backen
    10 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 250 g Mehl

  • 250 g Quark

  • 2 TL Backpulver

  • 2 Vanillinzucker

  • 50 g Zucker

  • 2 Eier

  • 1 TL Butter

  • 3 Prise Zucker

Zubereitung

Schritte 1 /4

Mehl, Quark, Backpulver, Vanillinzucker, Zucker, Eier vermischen und zu einem glatten Teig verrühren. Evtl. ein paar Tropfen Wasser hinzugeben.

  • 250g Mehl
  • 250g Quark
  • 2TL Backpulver
  • 2 Vanillinzucker
  • 50g Zucker
  • 2 Eier

Schritte 2 /4

Hände etwas mit Wasser befeuchten und kleine Bällchen aus dem Teig formen.

Schritte 3 /4

Bällchen in die Fritteuse legen. Ggf. den Korb vorher mit Backpapier auslegen. 10 Minuten einstellen und starten. Nach der Hälfte der Zeit die Bällchen drehen.

Schritte 4 /4

Nach dem Backen die Bällchen raus nehmen. Mit etwas Butter bestreichen und etwas Zucker drauf verteilen.

  • 1TL Butter
  • 3Prise Zucker