Rezept von Tefal

Sautiertes Gemüse in Tomatensauce

Name: Sautiertes Gemüse in Tomatensauce
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Aubergine; 200g Zucchini; 200g Karotten; 200g Erbsen (frisch oder TK); 100g rote Paprikaschote; 100g grüne Paprikaschote; 1 /2 Zwiebel; 25cl Tomatensauce; 50cl Wasser; Salz und Pfeffer

-/5 -

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min.

Zubereitung
25 Min.
Backen
50 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (3)

Zutaten

4 Personen

200 g Aubergine
200 g Zucchini
200 g Karotten
200 g Erbsen (frisch oder TK)
100 g rote Paprikaschote
100 g grüne Paprikaschote
1 /2 Zwiebel
25 cl Tomatensauce
50 cl Wasser
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /6

Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein. Waschen Sie das restliche Gemüse.

Schritte 2 /6

Schneiden Sie die Zucchini in kleine Würfel und geben Sie diese auf der Stielseite in die ActiFry-Pfanne. Positionieren Sie die Erbsen auf beiden Seiten der Zucchini. Würfeln Sie die Paprikaschoten. Geben Sie sie in den leeren Bereich der Pfanne.

Schritte 3 /6

Würfeln Sie die Auberginen. Garen Sie sie 2 Minuten in der Mikrowelle. Legen Sie sie auf die Paprikastücke in der ActiFry-Pfanne.

Schritte 4 /6

Schälen und würfeln Sie die Karotten. Legen Sie sie auf die Zucchini. Bedecken Sie sie mit der Zwiebel.

Schritte 5 /6

Vermischen Sie die Tomatensauce mit dem Wasser. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Mischung über das Gemüse. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 6 /6

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.