Scharfes Hähnchen Vindaloo - Rezepte Turbo Cuisine | Tefal
 Rezept von Tefal

Scharfes Hähnchen Vindaloo

ratings.0

- /5 -

  • Gesamtzeit 50 Min.
  • Zubereitung
    29 Min.
  • Backen
    21 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 80 g Zwiebeln, gewürfelt

  • 3 Zehe Knoblauch, geschält und gehackt

  • 1 EL Ingwer, gehackt

  • 0.5 EL Pflanzenöl

  • 30 ml Weißweinessig

  • 75 g Tomaten, in Würfel geschnitten

  • 0.5 TL Salz

  • 0.5 TL Garam Masala

  • 0.5 TL Paprikapulver

  • 0.5 TL Cayenne-Pfeffer

  • 0.25 TL Gemahlener Koriander

  • 0.25 TL Gemahlener Kreuzkümmel

  • 225 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut

  • 30 ml Wasser

  • 0.25 TL Kurkuma

Zubereitung

Schritte 1 /8

Zutaten vorbereiten.

  • 80g Zwiebeln, gewürfelt
  • 3Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
  • 1EL Ingwer, gehackt
  • 0.5EL Pflanzenöl
  • 30ml Weißweinessig
  • 75g Tomaten, in Würfel geschnitten
  • 0.5TL Salz
  • 0.5TL Garam Masala
  • 0.5TL Paprikapulver
  • 0.5TL Cayenne-Pfeffer
  • 0.25TL Gemahlener Koriander
  • 0.25TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 225g Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut
  • 30ml Wasser
  • 0.25TL Kurkuma

Schritte 2 /8

Wählen Sie das Programm "Anbraten". Drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 6 Minuten. Drücken Sie den Temperaturregler und drehen Sie den Drehknopf, bis 140°C erreicht sind. Drücken Sie "Start".

Schritte 3 /8

Das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und den gehackten Ingwer darin anbraten.

  • 80g Zwiebeln, gewürfelt
  • 3Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
  • 1EL Ingwer, gehackt
  • 0.5EL Pflanzenöl

Schritte 4 /8

Nach 1 Minute den Essig, die Tomaten, das Salz und die Gewürze (außer Kurkuma) hinzufügen. Umrühren, um sie zu kombinieren.

  • 30ml Weißweinessig
  • 75g Tomaten, in Würfel geschnitten
  • 0.5TL Salz
  • 0.5TL Garam Masala
  • 0.5TL Paprikapulver
  • 0.5TL Cayenne-Pfeffer
  • 0.25TL Gemahlener Koriander
  • 0.25TL Gemahlener Kreuzkümmel

Schritte 5 /8

Wenn die Zeit abgelaufen ist, das Huhn, das Wasser und die Kurkuma in den Topf geben. Umrühren, damit das Huhn mit der Sauce bedeckt ist. Das Hähnchen mindestens 30 Minuten im offenen Kochtopf marinieren lassen.

  • 225g Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut
  • 30ml Wasser
  • 0.25TL Kurkuma

Schritte 6 /8

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig und wählen Sie das Programm "Schmoren". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis 15 Minuten erreicht sind. Drücken Sie "Start".

Schritte 7 /8

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 8 /8

Mit Reis servieren und genießen!