Glutenfreies Brot - Rezepte Smartcook Infinity Autostir | Tefal
 Rezept von Tefal

Glutenfreies Brot

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  • Gesamtzeit 1 Std. 15 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    1 Std.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 30 cl Wasser

  • 4 g Trockenhefe

  • 1 EL Puderzucker

  • 400 g Glutenfreies Mehl

  • 8 g Salz

  • 5 cl Pflanzenöl

  • 1 Ei

Zubereitung

Schritte 1 /7

Bereiten Sie die Zutaten vor.

  • 30cl Wasser
  • 4g Trockenhefe
  • 1EL Puderzucker
  • 400g Glutenfreies Mehl
  • 8g Salz
  • 5cl Pflanzenöl
  • 1 Ei

Schritte 2 /7

Mischen Sie Wasser, Hefe und Zucker in einem Behälter. 5 Minuten ruhen lassen.

  • 30cl Wasser
  • 4g Trockenhefe
  • 1EL Puderzucker

Schritte 3 /7

In einer Küchenmaschine mit Mixer alle Zutaten hinzufügen und 5 Minuten rühren.

  • 30cl Wasser
  • 4g Trockenhefe
  • 1EL Puderzucker
  • 400g Glutenfreies Mehl
  • 8g Salz
  • 5cl Pflanzenöl
  • 1 Ei

Schritte 4 /7

Mit einem Spatel den Teig in die Schüssel geben und zu einem runden Brot formen.

Schritte 5 /7

Den Teig gehen lassen.

  • Teig gehen lassen
  • 30 Min.

Schritte 6 /7

Brot/Brioche backen.

  • Brot/Brioche
  • 200 °C
  • 30 Min.

Schritte 7 /7

Aus der Form lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen.