Tofu-Nuggets mit Erdnuss-Limetten-Soße

Schritte 1 /8

Verwenden Sie die passende Schüssel, die der im Rezept angegebenen Menge entspricht.

Schritte 2 /8

Schneiden Sie den Tofu in nuggetgroße Stücke.

• 200g Geräucherter Tofu

Schritte 3 /8

In einem großen Behälter Mehl, Paprika und Knoblauchpulver mischen. Nach und nach die Milch unter Rühren mit dem Schneebesen einarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 40g Mehl
• 0.5TL Paprika
• 0.5TL Knoblauchpulver
• 5cl Milch

Schritte 4 /8

Geben Sie die Tofustücke dazu und wenden Sie sie, bis sie gleichmäßig mit dem Teig überzogen sind. Panieren Sie jedes Stück in den Panko-Semmelbröseln.

• 40g Panko-Semmelbrösel

Schritte 5 /8

Legen Sie die Nuggets in das mit einem Gitter ausgestattete Gerät. Bestreichen oder besprühen Sie sie leicht mit Öl und starten Sie dann das Programm.

• 0.5EL Öl

• Gitter

Schritte 6 /8

Wenden Sie die Nuggets zur Hälfte der Garzeit, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.

Schritte 7 /8

Vermischen Sie in der Zwischenzeit alle Zutaten für die Soße.

• 50g Erdnussbutter
• 0.5abgeriebene Schale Limettenschale
• 3EL Sojasauce
• 4EL Wasser

Schritte 8 /8

Sofort mit der Erdnuss-Limetten-Soße servieren.