Cookies mit Schokostückchen

Schritte 1 /5

Butter und Zucker in den Edelstahlbehälter geben.

• 250g weiche Butter
• 125g Kristallzucker
• 125g brauner Zucker
• 200g Schokostückchen

Schritte 2 /5

Rührhaken einsetzen und 20 Sekunden auf Stufe 5 verrühren. Gerät abschalten und Wände der Edelstahlschüssel mit einem Teigschaber abschaben.

Schritte 3 /5

Anschließend noch 20 Sekunden auf Stufe 7 mixen. Restliche Zutaten hinzufügen, Deckel aufsetzen und Gerät auf Stufe 3 stellen, um einen homogenen Teig zu erhalten.

• 1TL flüssiges Vanilleextrakt
• 2 ganze Eier
• 400g Mehl
• 1TL Backpulver
• 200g Schokostückchen

Schritte 4 /5

Eine Teigkugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritte 5 /5

Backofen auf 180°C vorheizen, Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Kugeln aufteilen. Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und ungefähr 10 Min. backen.