Zartbitterschokoladencreme

Schritte 1 /6

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle.

• 90g Zartbitterschokolade 70% Kakaoanteil

Schritte 2 /6

In einem Behälter das Ei mit dem Maismehl glatt rühren.

• 1 Ei
• 2EL Maismehl

Schritte 3 /6

Nach und nach die Halbfettmilch hinzufügen, während Sie weiter mischen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und gut verrühren.

• 40cl Halbfettmilch

Schritte 4 /6

Die Mischung in die Gläschen füllen.

• Set mit 8 gläschen

Schritte 5 /6

Stellen Sie die unbedeckten Gläschen in das Gerät mit der Platte. Starten Sie den Kochvorgang.

Schritte 6 /6

Vor dem Servieren abkühlen lassen. Jede Gläschen mit einem Esslöffel Krokant bestreuen.

• 2EL Krokant