Gedämpfter Lachs mit Zucchini, Knoblauch und Zitronen

Schritte 1 /11

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 4Filet Hautloser Lachs
• 2TL Cajun-Gewürze
• 4EL Olivenöl
• 500g Zucchini in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
• 4Zehe Knoblauch
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Zitronen
• 2EL Fein gehacktes Basilikum
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /11

Hacken Sie das Basilikum fein.

Schritte 3 /11

Würzen Sie den Lachs mit Salz und Cajun-Gewürzen.

• 4Filet Hautloser Lachs
• 2TL Cajun-Gewürze

Schritte 4 /11

In einer Rührschüssel alle restlichen Zutaten außer dem Öl und Basilikum kombinieren.

• 500g Zucchini in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
• 4Zehe Knoblauch
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 Zitronen
• Salz, Pfeffer

Schritte 5 /11

Fügen Sie das Öl zur Schüssel hinzu.

• 4EL Olivenöl

Schritte 6 /11

Braten Sie die Zucchini für 7 Minuten.

• 500g Zucchini in 1 cm dicke Scheiben geschnitten

Schritte 7 /11

Beiseitestellen. Schüssel waschen und trocknen.

Schritte 8 /11

Legen Sie die Zucchini in den Dampfkorb und platzieren Sie den Lachs darauf.

• 4Filet Hautloser Lachs
• 500g Zucchini in 1 cm dicke Scheiben geschnitten

Schritte 9 /11

Gießen Sie 250 ml Wasser in die Schüssel. Stellen Sie den Korb ein.

Schritte 10 /11

Auf niedriger Dampfstufe garen.

Schritte 11 /11

Das Basilikum auf den Lachs und die Zucchini legen. Servieren und genießen.

• 2EL Fein gehacktes Basilikum