Cremige Pilz- und Leinsamensuppe - Rezepte undefined | Tefal
 Rezept von Tefal

Cremige Pilz- und Leinsamensuppe

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  • Gesamtzeit 40 Min.
  • Zubereitung
    27 Min.
  • Backen
    13 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 400 g Champignons, geschält oder abgespült, geviertelt

  • 100 g Kartoffeln, geschält und gehackt

  • 2 Schalotten, geschält und gehackt

  • 2 EL Sonnenblumenöl

  • 2 TL Leinsamen

  • 2 TL Gemahlene Leinsamen

  • 600 ml Gemüsebrühe

  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Schritte 1 /7

Zutaten vorbereiten.

  • 400g Champignons, geschält oder abgespült, geviertelt
  • 100g Kartoffeln, geschält und gehackt
  • 2 Schalotten, geschält und gehackt
  • 2EL Sonnenblumenöl
  • 2TL Leinsamen
  • 2TL Gemahlene Leinsamen
  • 600ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Schritte 2 /7

Wählen Sie das Programm "Anbraten". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis Sie 2 Minuten erreicht haben. Drücken Sie "Start".

Schritte 3 /7

Das Öl erhitzen und die Schalotten darin anbraten.

  • 2 Schalotten, geschält und gehackt
  • 2EL Sonnenblumenöl

Schritte 4 /7

Wenn die Zeit abgelaufen ist, das restliche Gemüse, die Brühe und die gemahlenen Leinsamen hinzufügen. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 400g Champignons, geschält oder abgespült, geviertelt
  • 100g Kartoffeln, geschält und gehackt
  • 2TL Gemahlene Leinsamen
  • 600ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Schritte 5 /7

Schließen und verriegeln Sie den Deckel vollständig. Wählen Sie das Programm "Suppen", drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 11 Minuten. Drücken Sie "Start".

Schritte 6 /7

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 7 /7

Vorsichtig umrühren, auf Schüsseln oder Teller verteilen. Mit Leinsamen garnieren. Servieren und genießen!

  • 2TL Leinsamen