Curry aus Putenfleisch und Süßkartoffeln - Rezepte Turbo Cuisine & Fry | Tefal
 Rezept von Tefal

Curry aus Putenfleisch und Süßkartoffeln

Bewertung mit 2 Sternen (Durchschnitt)

2 /5 -

2 Bewertungen

  • Gesamtzeit 1 Std.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    35 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 300 ml Kokosmilch

  • 100 ml Passierte Tomaten

  • 1 EL Currypulver

  • 1 EL Indische Currypaste

  • 500 g Puten- oder Hühnerbrust, gewürfelt

  • 400 g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

  • 2 Zehe Knoblauch, geschält und gehackt

  • 100 g Zwiebeln, gewürfelt

  • 2 cm Frischer Ingwer, geschält und gewürfelt

  • Salz, Pfeffer

  • Wasser

  • Limettenspalten

  • Frischer Koriander

Zubereitung

Schritte 1 /7

Zutaten vorbereiten.

  • 300ml Kokosmilch
  • 100ml Passierte Tomaten
  • 1EL Currypulver
  • 1EL Indische Currypaste
  • 500g Puten- oder Hühnerbrust, gewürfelt
  • 400g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
  • 100g Zwiebeln, gewürfelt
  • 2cm Frischer Ingwer, geschält und gewürfelt
  • Salz, Pfeffer
  • Wasser
  • Limettenspalten
  • Frischer Koriander

Schritte 2 /7

Wählen Sie, ohne den Deckel zu schließen, das Programm "Anbraten" für 35 Minuten bei 160°C und drücken Sie "Start".

Schritte 3 /7

Nach Ablauf der Vorheizzeit die Kokosmilch, das Tomatenmark, das Currypulver und die Currypaste in die Schüssel geben. Umrühren, um sie zu kombinieren.

  • 300ml Kokosmilch
  • 100ml Passierte Tomaten
  • 1EL Currypulver
  • 1EL Indische Currypaste

Schritte 4 /7

Truthahn, gewürfelte Süßkartoffeln, Knoblauch, Zwiebel und Ingwer hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

  • 500g Puten- oder Hühnerbrust, gewürfelt
  • 400g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2Zehe Knoblauch, geschält und gehackt
  • 100g Zwiebeln, gewürfelt
  • 2cm Frischer Ingwer, geschält und gewürfelt
  • Salz, Pfeffer

Schritte 5 /7

Sollte die Sauce zu sehr einkochen, ein wenig Wasser hinzufügen.

  • Wasser

Schritte 6 /7

Das Curry gleichmäßig auf die Schüsseln verteilen. Mit Korianderblättern und einer Limettenspalte garnieren.

  • Limettenspalten
  • Frischer Koriander

Schritte 7 /7

Mit Naan-Brot servieren.