Gemütliches Curry mit Lamm und Süßkartoffeln

Schritte 1 /8

Zutaten vorbereiten.

• 320g Lammfleisch, entbeint, in Würfel geschnitten
• 0.5EL Butterschmalz, geschmolzen
• 0.5 Zwiebel, gehackt
• 1Zehe Knoblauch zerkleinert
• 8g Frisch geriebener Ingwer
• 1.5EL Currypaste
• 160g Gehackte Tomaten, aus der Dose
• 40g Naturjoghurt
• 125g Süßkartoffel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
• 20g Mandelblättchen (optional)

Schritte 2 /8

Wählen Sie das Programm "Anbraten", drücken Sie den Timer-Einsteller und drehen Sie den Drehknopf auf 11 Minuten. Drücken Sie "Start".

Schritte 3 /8

Die Butter erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer 1 Minute lang anbraten. Das Fleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, wenn nötig in mehreren Durchgängen.

• 320g Lammfleisch, entbeint, in Würfel geschnitten
• 0.5EL Butterschmalz, geschmolzen
• 0.5 Zwiebel, gehackt
• 1Zehe Knoblauch zerkleinert
• 8g Frisch geriebener Ingwer

Schritte 4 /8

Tomatenmark, Currypaste, Süßkartoffeln und Joghurt hinzufügen. Nach Geschmack würzen und gut umrühren.

• 1.5EL Currypaste
• 160g Gehackte Tomaten, aus der Dose
• 40g Naturjoghurt
• 125g Süßkartoffel, geschält und in kleine Würfel geschnitten

Schritte 5 /8

Wenn die Zeit abgelaufen ist, schließen Sie den Deckel, verriegeln ihn vollständig und wählen das Programm "Ganzes Fleisch". Drücken Sie auf das Timer-Einstellrad und drehen Sie den Drehknopf, bis 15 Minuten erreicht sind. Drücken Sie "Start".

Schritte 6 /8

Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie den Dampfablassknopf, um den Druck vollständig abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.

Schritte 7 /8

Mit den Mandelblättchen garnieren. Servieren und genießen!

• 20g Mandelblättchen (optional)

Schritte 8 /8

Dieses gemütliche, aromatische und köstliche Curry wird die ganze Familie erfreuen.