Knuspriger Brokkoli mit Knoblauch

Schritte 1 /10

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 600g Kleine Brokkoliröschen
• 4Zehe Gehackter Knoblauch
• 30g Butter
• 40g Semmelbrösel
• 1 Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
• Salz, Paprika

Schritte 2 /10

Knoblauch hacken.

• 4Zehe Gehackter Knoblauch

Schritte 3 /10

Brokkoli in den Dampfkorb legen.

• 600g Kleine Brokkoliröschen

Schritte 4 /10

250 ml Wasser in die Schüssel gießen. Den Dampfkorb in die Schüssel stellen.

Schritte 5 /10

Im Dampfstoß garen.

Schritte 6 /10

Den Korb entfernen. Abtropfen lassen. Schüssel waschen und trocknen.

Schritte 7 /10

Den Knoblauch mit der Butter 1 Minute lang anbraten.

• 4Zehe Gehackter Knoblauch
• 30g Butter

Schritte 8 /10

Die Semmelbrösel und die abgeriebene Schale hinzufügen, dann mit Salz und Paprika würzen. 2 Minuten lang unter ständigem Rühren anbraten.

• 40g Semmelbrösel
• 1 Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
• Salz, Paprika

Schritte 9 /10

Die Brokkolistücke hinzufügen. 2 Minuten lang unter ständigem Rühren anbraten.

• 600g Kleine Brokkoliröschen

Schritte 10 /10

Mit Zitronenspalten servieren.